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Almoços

Receitinha Camarão ao Creme de Leite

CAMARÃO AO CREME DE LEITE

Muito fácil de fazer e tão delicioso, estou e estarei fazendo sempre nos almoços de fim de semana. Claro, teria sido mais fácil se eu não tivesse passado três horas ontem decidindo o que preparar.
Uma mulher prevenida ela precisa ser versátil na cozinha para agradar marido, filhos e netos mesmo quando tempo lhe falta.

INGREDIENTES

1 kg de camarão graúdo
5 dentes de alho
1 cebola
2 colheres de sopa de coentro moído
1 cx de creme de leite
300 gramas de palmito
100 gr de queijo parmesão ralado
200 gr de mussarela
sal a gosto
100 ml de azeite de oliva

MODO DE PREPARO

limpe o camarão totalmente e tempere com a metade do alho socado,1/2 cebola, o sal,e o suco dos limões.deixe descansar por 1 hora, e a seguir  frite-os a seguir coloque-os em um refratário pre untado com manteiga. Coloque a outra metade da cebola, o alho para fritar junto com o azeite, e junte o coentro e o sal.
Acrescente o palmito cortado em rodelas.
Agora coloque o creme de leite misturando bem.
Acrescente a mussarela ralada ou em cubinhos misture ate perceber fios de queijo no creme despeje o creme sobre o camarão no refratário e salpique com o queijo parmesão ralado
a seguir leve ao forno ate dourar.

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